服务行业技能考试
客房服务员章节练习(2018.12.27)
来源：考试资料网
问答题
论述客房设备选择的原则。
参考答案：
①客房设备选择的基本原则是：技术上先进，经济上合理，照顾饭店的档次，适应客人的需要，有利于提高工作效率和服务质量。②应注...
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单项选择题
澳大利亚位于（）半球，在太平洋和印度洋之间。
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问答题
客人将污物呕吐在地毯上，怎么办？
参考答案：
马上通知部长查看是否需用赔偿洗涤费，确定后立即进行表面清理；了解客人是生病还是醉酒；如生...
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多项选择题
客房设备用品管理的基本要求是（）。
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单项选择题
霉菌喜生存于潮湿环境。严重的地方霉菌会造成（）、墙面涂料剥落或退色，墙面上的砖头或泥灰有盐析出，物体长出绒毛状物来。
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问答题
当知道住店客人的生日时，怎么办？
参考答案：
及时将情况报告给大堂副理；根据前台大堂副理开具的鲜花申请单，由客房服务中心准备一束鲜花送给客人；=...
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多项选择题
下列属于星级饭店客房印刷品要求的是（）。
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单项选择题
花洒灭火装置一般安装在天花板上，客房内花洒启动温度为57℃，楼层公共区域花洒启动温度为（）时，花洒装置便喷水灭火，喷洒面积约10平方米左右。
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单项选择题
客房卧室的烟灰缸的清洁保养质量标准，要求做到清洁、干净、无（）和无破损，摆放位置符合要求。
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判断题
铺床时要将枕头开口方向与床头柜相反。
参考答案：
对
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