业务知识/岗位知识竞赛
乳品及乳品生产相关知识(设备知识公共部分)章节练习(2018.09.03)
来源：考试资料网
判断题
各生产分厂设备主管应负责分厂锅炉、压力容器的管理，组织编制锅炉、压力容器的检验计划，并检查执行情况
参考答案：
对
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判断题
设备上的手动/自动旋钮，表示为MAN/AUT
参考答案：
对
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判断题
在离心泵中轴封通常采用机械密封，机械密封通常由动环，静环，压力弹簧组成
参考答案：
错
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判断题
设备润滑的目的是为减缓磨损，提高设备效率，降低动力消耗，延长设备的使用寿命，保障设备安全运行和正常的生产
参考答案：
对
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填空题
触电方式分为（）、（）。
参考答案：
直接触电；间接触电
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填空题
气体对牛乳加工的破坏作用有（）、 影响计量精度、减低脱脂效率。
参考答案：
容易结垢
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多项选择题
下列属于设备事故原因的有（）
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单项选择题
呼吸器具在每次使用后应（）。
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问答题
系统网络控制分为哪些？
参考答案：
生产管理级，控制管理级，过程控制级，设备单元。
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