A.轻视早餐 B.早睡早起 C.吸烟酗酒 D.暴饮暴食
A.生物性 B.化学性 C.物理性 D.非生物性
A.食物铁摄入不足 B.铁的需要量增加 C.铁丢失过多 D.铁的摄入量过多
A.生产的毛油均须进行精炼，以去除动、植物残渣，避免金属离子污染，确保油脂的纯度 B.油脂的贮存应注意密封、断氧和遮光，以防油脂发生自动氧化 C.应用抗氧化食品添加剂，是防止食用油脂酸败的重要措施，维生素E是天然存在于植物油中的抗氧化剂 D.不需要使用抗氧化食品添加剂
A.按照加入量的递减顺序全部标示具体名称 B.按照加入量的递减顺序全部标示功能、类别名称及国际编码 C.按照加入量的递减顺序全部标示功能、类别名称及具体名称 D.不需要标示出所有食品添加剂
A.清洗 B.去皮 C.烹饪 D.生吃
A.是由柯萨奇A病毒的肠道病毒引起 B.又名发疹性水疱性口腔炎 C.多发生于10岁以上儿童，可引起手、足、口腔等部位的疱疹 D.有些重症患儿如果病情发展快，可导致死亡
A.通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品、食品添加剂、食品相关产品可能存在安全隐患的 B.确定监督管理的重点领域、重点品种需要进行风险评估的 C.发现新的可能危害食品安全因素的 D.需要判断某一因素是否构成食品安全隐患的
A.摄入量不足 B.排出量过多 C.消化吸收不良 D.体内蛋白质合成障碍
A.低温储藏分为冷藏和冻藏 B.常用冷藏温度为4℃至8℃，常用冻藏温度为-12℃到-23℃ C.冷藏只能减缓食物的变质速度，适用于短期贮藏 D.合理冻藏的食物能保持原始的新鲜状态，适用于食物的长期贮藏
