A.酵母菌 B.枯草杆菌 C.大肠杆菌 D.芽孢杆菌
A.类病毒 B.拟病毒 C.朊病毒 D.噬菌体
A.包装材料 B.容器 C.仓库 D.商店
A.杀灭病原菌 B.控制加工量 C.控制细菌生长繁殖 D.防止食物受到细菌污染
A.外熟内生的现象 B.生熟内外的现象 C.食品受热不均匀 D.烹调中温度不够
A.生熟分开 B.控制温度和时间 C.保持清洁 D.杀灭微生物
A.双歧杆菌 B.酵母菌 C.嗜热链球菌 D.保加利亚杆菌
