A.蛋白质变性后对280nm紫外光吸收消失 B.蛋白酶作用使蛋白质变性 C.蛋白质变性后易沉淀 D.加硫酸铵沉淀使蛋白质变性 E.所有蛋白质变性后均可复性
A.硬脂酸 B.亚油酸 C.亚麻酸 D.花生四烯酸 E.油酸
A.操纵基因 B.CAP结合位点 C.启动基因 D.调节基因 E.结构基因
A.FAD B.ADP浓度 C.FMN D.AMP浓度 E.NADP+
A.蛋白质进食太多 B.尿素合成增加 C.肝脏功能不良 D.谷氨酰胺合成增加 E.肾脏功能不良
A.部分肽键断裂、酶空间构象改变 B.氢键断裂、空间构象改变 C.酶由低活性的形式转变为高活性 D.酶蛋白与辅酶结合 E.酶蛋白被修饰
A.丙酮酸脱氢酶激酶 B.乙酰辅酶A C.AMP D.ATP E.NADH
A.补充蛋氨酸 B.生成腺嘌呤核苷 C.合成四氢叶酸 D.合成同型半胱氨酸 E.提供甲基
A.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用 B.糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用 C.几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用 D.脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用 E.用糖和脂肪代替蛋白质的作用
A.内酯酶 B.磷酸戊糖差向酶 C.6-磷酸葡萄糖脱氢酶 D.磷酸戊糖异构酶 E.转酮基酶
