A.钙 B.铁 C.维生素A D.维生素B1 E.维生素C
A.葡萄糖 B.氨基酸 C.血脂及维生素E D.铁和维生素C E.维生素B、叶酸和生物素
A.弥补某些食品天然营养成分的缺陷 B.补充食品加工损失的营养素 C.使某些食品达到特定目的的营养需要 D.使食品具有某种色泽和特殊口味 E.强调维生素强化
A.维生素A B.蛋白质 C.维生素B2 D.维生素C E.烟酸
A.胃肠炎型 B.心脏衰竭型 C.溶血型 D.神经精神型 E.肝肾损伤型
A.假单胞菌属 B.沙门菌属 C.嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属 D.弧菌属和黄杆菌属 E.乳杆菌属
A.人体测量资料分析 B.营养调查 C.营养监测 D.膳食调查 E.人体营养水平鉴定
A.有机磷 B.亚硝酸钠 C.镉 D.杂环胺 E.N-亚硝胺
A.β-硫代葡萄糖苷 B.寡苷 C.酚糖苷 D.大豆异黄酮类 E.大豆低聚糖
A.苦井水 B.不新鲜蔬菜 C.腌菜 D.腐竹 E.香肠
