A、含有寄生虫的食品 B、含有微生物的食品 C、含有致病性寄生虫、微生物的食品
A、行政管理 B、服务管理 C、食品卫生管理
A、伪造、涂改、出借 B、伪造、涂改 C、伪造
A、应为独立隔间 B、应设有专用工具清洗消毒设施和空气消毒设施 C、温度要求应达到26℃以上
A、高温可缩短烹调时间，进而可减少维生素的损失，因此应用高油温烹调加工蔬菜 B、有良好的口味和色泽 C、能加快烹调的速度，缩短食物的成熟时间，使原料保持鲜嫩
A、在他的餐馆内可以宰杀活禽，但不得圈养 B、在他的餐馆内可以圈养、宰杀已经检疫合格的活禽 C、在他的餐馆内不得圈养、宰杀活禽，应在餐馆外专门设立一个圈养、宰杀活禽场所
A、不得 B、经清洗后 C、经消毒后
