粮食文化知识章节练习(2018.03.07)

问答题
地方储备粮的动用权属于什么单位？
答案：属于县级以上地方人民政府，任何单位和个人不得擅自动用。
问答题
高粱的别名有哪些？
答案：高粱又称蜀黍、蜀秫、荻粱、稻黍、芦穄等。
问答题
小麦粉生产过程中容易出现的质量安全问题是什么？
答案：在小麦粉中过量使用增白剂、小麦粉中灰分超标、含砂量超标、磁性金属物超标等。
问答题
目前严重制约着我国粮食物流发展和粮食安全的因素有哪些？
答案：我国粮食物流体系建设滞后，物流源头的粮库仓储设备简陋，中间流通搬倒环节繁多、散粮运输不配套、最终运输环节铁路运力紧张、水...
问答题
我国古代的土地制度大体经历了哪三个发展阶段？
答案：原始氏族公社土地所有制、奴隶主贵族土地国有制和封建土地所有制。
问答题
菜豆（芸豆）原产于哪里？
答案：菜豆（芸豆）原产于美洲。