粮食文化知识章节练习(2018.03.05)

填空题
现在中国、朝鲜、日本、东南亚各国大多数人都以（）为主食。
答案：大米
问答题
建立粮食市场异常波动应急报告制度，遇有哪些情况要及时报告？
答案：（1）发生严重自然灾害造成粮食市场异常波动的；
（2）发生传染病疫情、群体不明原因疾病、重大食物中毒和职业中毒...
问答题
糙米最大的特点和作用是什么？
答案：糙米最大的特点是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃能够起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，能够改善...
问答题
粮食行政管理部门统计机构和统计人员的主要职权有哪些？
答案：1.有权要求有关单位和人员，按照江苏省粮食流通统计制度规定，如实提供统计资料；
2.有权检查有关单位各业务环节...
问答题
年产玉米最高的是哪五个国家？
答案：依次是美国、中国、巴西、墨西哥、阿根廷。
问答题
2001年，在苏州独墅湖东部湖底3.2平方公里范围内，发掘出多少口古井？时间跨度从5500年前的崧泽文化时期，一直延续到什么时候？从考古资料来看，早在新石器时代，这里的先民已开始种植水稻，并有了初步的什么设施？
答案：
450多口古井；
800多年前的宋代；
引、灌、排水设施。
填空题
西汉时（）首先出现了梯田。
答案：四川
问答题
稻起源于哪里？
答案：稻起源于中国和印度。