粮食仓储文化章节练习(2018.02.03)

问答题
太仓市新毛粮仓的建筑特点是什么？
答案：整座建筑的材质是砖、瓦与石灰，没有使用任何木质或铁质梁架及构件。
问答题
大豆储藏方法的十二字口诀是什么？
答案：充分干燥、适时通风、低温密闭。
问答题
中国粮食专仓储备制度创于什么时期？
答案：中国粮食专仓储备制度创于春秋战国时期。
问答题
各类粮仓必须具备的性能有哪些？
答案：防潮隔热、通风密闭、防虫防霉和防火抗震等基本性能。
问答题
我国至今保存规模较大的古代粮仓遗址是哪个遗址？
答案：我国至今保存规模较大的古代粮仓遗址是甘肃敦煌汉代大方盘遗址。
问答题
大米的一般保质期为多久？
答案：夏季30天、春秋季45天、冬季60天。
问答题
什么是土圆仓？
答案：土圆仓是我国北方地区建造的草泥结构的圆仓。
问答题
据史料记载，我国最早的明器粮仓始于什么时期？
答案：据史料记载，我国最早的明器粮仓始于战国和秦代。