执业医师考试样品采集章节练习(2018.02.14)

问答题
食品样品采样数量和方法
答案：（一）采样的数量
食品分析检验结果的准确与否通常取决于两个方面：
①采样的方法是否正确；
...
问答题
食品样品
答案：一、采样原则
1.根据检验目的、食品特点、批量、检验方法、微生物的危害程度等确定采样方案。
2.应采...
问答题
人禽流感样品采集、运输和检测
答案：（一）标本的采集
1.标本采集人员：医疗机构的医生、护士或当地疾病预防控制中心专业人员负责标本采集并填写标本登...
问答题
常用的现场检测项目有哪些？
答案：（一）空气温度目前我国测定室内温度的标准方法有玻璃液体温度计法和数显示温度计法。测定时，测点离地面高度0.8～1.6m，...
问答题
艾滋病检测样品的采集处理和送检
答案：（一）HIV抗体、抗原检测
最常使用的样品是血清或血浆。
1.血清样品采集和处理：用一次性注射器或真...
问答题
现场直读仪使用注意事项
答案：1.应是国家标准、地方标准或行业标准中规定的检测设备。
2.测量范围与精度应符合国家标准方法的规定。
问答题
大气样品采集方法
答案：大气样品的采集方法分为直接采样法和富集（浓缩）采样法两类。
一、直接采样法--容器采样法适用于大气中被测组分浓...
问答题
水样的保存
答案：微生物的新陈代谢活动和化学作用能引起水样组分的变化；有些物质的聚合、解聚合作用也能引起水样的变化；胶体的絮凝和沉淀的吸附...
问答题
食品卫生微生物检验样品的采集和处理
答案：（一）样品的采集
1.采样数量：每批样品要在容器的不同部位采取，一般定型包装食品采取1袋/瓶（不少于250g）...
问答题
食品检验样品的制备和保存
答案：因为采样得到的样品数量不能全用于检验，必须再在样品中取少量样品进行检验。检验样品的制备可使用四分法。
即将各个...