菌类园艺工章节练习(2018.02.03)

来源：考试资料网

问答题

参考答案：过程：消毒—冲洗—切块—接入斜面—培养。①、孢子分离方法：是利用药用菌的...

填空题

参考答案：低温；干燥；隔绝空气

名词解释

参考答案：是指利用农业、林业、工业生产的下脚料（如木屑、棉子壳、稻草、废棉、酒糟等）为主要物质，再加入一定的辅助原料配制成培养料，...

问答题

参考答案：按营养物质种类分类：天然培养基、半合成培养基、合成培养基；
按培养基的物理状态分类：液体培养基、固体培养基、半固体培养基。

名词解释

参考答案： 食用菌细胞从生长到繁殖、结构和功能从简单到复杂、从量变到质变的整个过程

填空题

参考答案：接合菌纲；毛菌纲

问答题

参考答案：①前发酵，时间25－30天，期间翻堆2－3次。②后发酵，将料运到密闭室内，通入100℃蒸汽3－4小时，再3－4天，相当于...

填空题

参考答案：菌核完全由菌丝组成；是由菌丝和寄主组织组成；真菌核；假菌核

问答题

参考答案：使料面形成较稳定的小气候，有利于菌蕾的形成。可刺激、诱导子实体的形成。有利于子实体的生长。覆土层对双孢菇子实体的生长具有...

判断题

参考答案：错

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