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主管中药师其他成分章节练习(2018.01.21)
单项选择题
提取蛋白质和酶宜用（）
A.水煮提盐析
B.水煮提醇沉
C.乙酸乙酯提取
D.乙醚提取
E.水冷浸提取再盐析
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单项选择题
不饱和脂肪酸的丙酮溶液，加高锰酸钾溶液，表现为（）
A.溶液退色
B.墨绿色
C.黄色
D.紫红色
E.蓝色
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单项选择题
下列不属于多糖的是（）
A.树胶
B.氨基酸
C.果胶
D.纤维素
E.黏液质
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单项选择题
氨基酸的检识反应是（）
A.茚三酮反应
B.双缩脲反应
C.Molish反应
D.Pettenkofer反应
E.Dragendorff反应
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单项选择题
具有中期妊娠引产作用的化合物是（）
A.猪苓多糖
B.昆布素
C.香菇多糖
D.天门冬素
E.天花粉蛋白
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单项选择题
对氨基酸表述错误的是（）
A.为无色结晶，具有较高熔点
B.易溶于水，难溶于有机溶剂
C.能与强酸强碱生成盐
D.在等电点时溶解度最大
E.与茚三酮发生反应
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单项选择题
用于检识蛋白质的反应是（）
A.Kedde反应
B.双缩脲反应
C.Molish反应
D.茚三酮反应
E.Dragendorff反应
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单项选择题
不饱和脂肪酸的乙醇溶液，加溴-麝香草酚蓝试液，表现为（）
A.溶液退色
B.墨绿色
C.黄色
D.紫红色
E.蓝色
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单项选择题
蛋白质的检识反应是（）
A.茚三酮反应
B.双缩脲反应
C.Molish反应
D.Pettenkofer反应
E.Dragendorff反应
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单项选择题
属于多不饱和脂肪酸的是（）
A.胆汁酸
B.油酸
C.阿魏酸
D.花生四烯酸
E.去氧胆酸
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