A.缬氨酸 B.赖氨酸 C.蛋氨酸 D.甘氨酸 E.色氨酸
A.清蛋白 B.球蛋白 C.运铁蛋白 D.前清蛋白 E.视黄醇结合蛋白
A.谷氨酸 B.组氨酸 C.蛋氨酸 D.赖氨酸 E.色氨酸
A.6％～90％ B.16％～19％ C.23％～29％ D.36％～39％ E.46％～49％
A.乳母 B.青少年 C.成年男子 D.婴幼儿 E.孕妇
A.金属硫蛋白 B.视黄醇结合蛋白 C.运铁蛋白 D.载脂蛋白 E.糖蛋白
A.蛋白质生物价 B.蛋白质消化率 C.蛋白质净利用率 D.蛋白质含量 E.蛋白质功效比值
A.20％～30％ B.30％～50％ C.50％～60％ D.60%～70% E.大于70％
A.互补作用 B.营养作用 C.协同作用 D.配伍作用 E.调节作用
A.低蛋白饮食时，粪中排出的氮 B.高蛋白饮食时，粪中排出的氮 C.完全不摄入蛋白质时，粪中排出的氮 D.在直肠中被吸收的氮 E.正常饮食时，粪中排出的氮
