A．微生物作用 B．呼吸作用 C．化学作用 D．A、B、C均是
A．鲜蛋 B．冻牛肉 C．蔬菜 D．水果
A．温度 B．湿度 C．二氧化碳含量 D．以上均是
A.低5℃~7℃ B.低2℃~3℃ C.高2℃~3℃ D.低5℃~7℃
A．速冻 B．冷冻运输 C．冷却运输 D．A、B、C均是
A．生姜 B．圆葱 C．苹果 D．以上都不可
A．0℃以下 B．0～5℃ C．5～10℃ D．不低于-20℃
A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．①②③④
A．15 B．9 C．5 D．2.5
