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主管中药师其他成分章节练习(2018.01.25)
单项选择题
提取分离蛋白质和酶用()
A.酸水提取液通过阳离子交换树脂
B.水煮液通过阴离子交换树脂
C.水煮乙醇分级沉淀
D.水冷浸液无机盐分级沉淀
E.水煮液醇沉后溶液通过离子交换树脂
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单项选择题
具有降压作用的是()
A.使君子氨酸
B.南瓜子氨酸
C.天门冬素
D.天花粉蛋白
E.γ-氨基丁酸
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单项选择题
饱和脂肪酸的结构特点是()
A.含有双键
B.没有双键
C.不含羧基
D.含有不饱和键
E.以上都不对
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单项选择题
用于检识氨基酸的显色反应是()
A.Kedde反应
B.双缩脲反应
C.Molish反应
D.茚三酮反应
E.Dragendorff反应
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单项选择题
蛋白质具有的理化性质不包括()
A.溶于水形成胶体溶液
B.在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀
C.分子量较大,无等电点
D.酶水解后可得到氨基酸
E.能被三氯乙酸沉淀
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单项选择题
与茚三酮呈阳性反应的化合物是()
A.南瓜子氨基酸
B.二十二碳六烯酸(DHA.
C.硬脂酸
D.葡萄糖
E.二十碳五烯酸(EPA.
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单项选择题
对蛋白质描述正确的是()
A.具有亲水性胶体特性
B.采用二乙基二硫代氨基甲酸银法定量
C.指由酰胺键或肽键形成的环状肽
D.以硫原子为苷键原子的苷类化合物
E.可采用经典的尿素结晶法提纯
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单项选择题
下列反应可用来检识氨基酸的是()
A.三氯化铁反应
B.Molish反应
C.雷氏盐反应
D.茚三酮反应
E.磷酸反应
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单项选择题
不能使蛋白质变性的因素是()
A.加热
B.酸
C.碱
D.95%乙醇
E.氯化钠
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单项选择题
天门冬素属于()
A.无机酸
B.氨基酸
C.饱和脂肪酸
D.单不饱和脂肪酸
E.多不饱和脂肪酸
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