A.铁 B.碘 C.锌 D.铜 E.硒
A.蛋白质含量 B.蛋白质消化率 C.氨基酸评分 D.蛋白质生物利用率 E.以上都是
A.恶心 B.高热 C.里急后重 D.疲乏无力 E.脓血便
A.维生素A B.B族维生素 C.维生素C D.维生素D E.以上皆不是
A.葡萄糖 B.麦芽糖 C.淀粉 D.果糖 E.纤维素
A.羰基价 B.K值 C.TVBN D.过氧化物值 E.酸价
A.用苦井水做饭 B.熟肉类制品中过量使用发色剂 C.暴腌菜 D.腐烂蔬菜 E.新鲜的蔬菜
A.6 B.12 C.18 D.24 E.30
A.钙和铁 B.镁和锰 C.铁和磷 D.锌和钼 E.硒和钠
A.提倡豆类消费 B.油脂要适量 C.食盐要限量 D.饮酒要节制 E.减少体力活动
