工厂设计章节练习(2018.01.08)

单项选择题
食品工厂设计的人员流动区域（）
A、换鞋间
B、设备清洗消毒区域
C、原料入口区域
D、物料输送区域
问答题
选择设备的依据、选择的原则及要求有哪些？
答案：依据：设备选型是以物料衡算为依据。
原则：设备选型时，必须根据生产规模、班产量大小、生产工艺流程的特点及工厂条...
问答题
什么是工厂设计？
答案：工厂设计是将一个待建项目（如一个工厂、一个车间或一套设备等）全部用工程制图方法绘成图纸、表格和必要的文字说明，把工艺流程...
问答题
工厂设计的特点？
答案：
1、确定工程价值的主要阶段
2、影响投资的关键阶段
3、设计质量对项目的总体质量具有决定性的影响
问答题
工程造价的组成包括哪些？
答案：按工程项目的划分：第一部分工程费用；第二部分其他工程的费用；第三部分：可预见费用和其他费用
按工程费用的划分：...
名词解释
工艺流程
答案：
工艺流程：就是各种产品生产所采用的方法、步骤和途径及其各环节必需的技术参数。
问答题
化工设计的基本特点有哪些？
答案：
1工艺流程复杂；
2工艺条件复杂；
3流体输送普遍；
4具有腐蚀性；
5具有毒性；
6大多数易燃易爆；
7对环境污染比较严重。
问答题
生产工艺流程图设计时在技术上要考虑哪些因素？
答案：1必须具备工业化生产地概念；
2工具生产方法，确定主要的化工过程及设备，再进一步确定配合主要化工过程所需要的辅...
名词解释
物料横算
答案：是在化工生产过程中，用来确定物料比例和无聊转变的定量关系的过程。
问答题
默写管路设计与布置的步骤。
答案：（1）选择管路材料。
（2）选择介质的流速。
（3）确定管径。
（4）确定管壁厚度。