A.卵黄球蛋白 B.卵球蛋白 C.卵胶黏蛋白 D.卵白蛋白 E.类卵黏蛋白
A.牛奶 B.鸡蛋 C.豆制品 D.新鲜水果和蔬菜 E.海产品
A.小肠黏膜乳糖酶缺乏 B.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶 C.体内缺乏谷胱甘肽过氧化物酶 D.红细胞中缺少单加氧酶 E.体内缺乏半乳糖激酶
A.定期检查营养液的渗透压 B.对患者进行营养评价 C.定期检查尿糖及酮体 D.定期测定肌酐身高指数（属于肠外营养的特殊监测指标） E.定期测内脏蛋白
A.特异体质因素引起 B.食物中含有某些药物成分 C.食物代谢紊乱 D.食物中含有毒性物质 E.发病可能与免疫机制有关
A.奶类及其制品B.肉类C.鱼类D.谷类E.蔬菜和水果
A.人体过敏性反应 B.人体对乳糖摄入过多 C.先天性乳糖酶过多 D.先天性缺少或不能分泌乳糖酶 E.乳糖酶不能灭活
A.食物中毒 B.蛋白质过敏 C.乳糖酶缺乏 D.消化不良 E.先天性蔗糖酶缺乏
A.食物中含有酪胺 B.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶 C.体内缺乏半乳糖激酶 D.红细胞中缺少单加氧酶 E.食物中含有组胺释放因子
A.消化酶分泌不足 B.肠壁局部免疫功能下降 C.黏膜损伤 D.肠壁局部免疫功能增强 E.胃酸缺少
