A.熟食比生食易消化 B.高脂血症 C.肠梗阻 D.饥饿 E.氮负平衡
A.天然蛋白质分子均有这种结构 B.三级结构的多肽链都具有生物学活性 C.三级结构的稳定性主要由次级键维持 D.亲水基团聚集在三级结构的表面 E.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
A.酸性氨基酸 B.碱性氨基酸 C.支链氨基酸 D.芳香族氨基酸 E.含硫氨基酸
A.氢键 B.盐键 C.肽键 D.疏水作用 E.都可以
A.它是一个三肽 B.是一种具有两性性质的肽 C.是一种酸性肽 D.在体内是一种还原剂 E.它有两种离子形式
A.疏水作用 B.氢键 C.离子键 D.范德华力 E.二硫键
A.硫酸铵 B.三氯醋酸 C.氯化汞 D.对氯汞苯甲酸 E.1mol/LHCl
A.疏水作用 B.氢键 C.盐键 D.肽键 E.范德华力
A.10% B.12% C.16% D.18% E.20%
A.盐键 B.疏水作用 C.肽键 D.氢键 E.二硫键
