临床营养(医学高级)人群营养学章节练习(2017.12.23)

来源:考试资料网

单项选择题不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。

单项选择题南方某城市女性,18岁。主诉:近1周内常感疲倦,食欲缺乏;感觉手指、脚趾麻木,下肢酸痛。体检发现:腓肠肌压痛明显、腱反射亢进。

单项选择题女,34岁,素食者。面色苍白,倦怠无力,头晕,耳鸣。查体:血压110/70mmHg,心率103次/分。检验:红细胞2.6×1012/L,血红蛋白94g/L。

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