A.50%～60% B.60%～70% C.65%～70% D.55%～65% E.50%～65%
A.4.184kJ B.1kJ C.4.184MJ D.1MJ E.0.1kJ
A.大米 B.豆腐 C.玉米（鲜） D.南瓜 E.黄瓜
A.脂肪 B.蛋白质 C.碳水化合物 D.碳水化合物和脂肪 E.脂肪和蛋白质
A.蛋白质 B.脂肪乳 C.三酰甘油 D.中链脂肪酸 E.糖类
A.1％～2％ B.15％ C.5％～6％ D.10％～20％ E.30％
A.30%～40% B.40%～50% C.50%～60% D.60%～70% E.70%～80%
A.4.0kcal B.16.7kJ C.36.7kJ D.29.3kJ E.7.0cal
A.蛋白质 B.脂类 C.淀粉 D.葡萄糖 E.维生素
A.过去称食物特殊动力作用 B.因摄食而引起的能量额外消耗 C.这种额外能量消耗，伴有体温升高 D.这种额外能量消耗，与摄食无关 E.蛋白质的食物热效应最高
