生物化学酶章节练习(2017.09.06)

问答题
酶在有机溶剂介质中与水溶液中的特性有何改变
答案：
在酶的底物特异性、立体选择性、区域选择性、键选择性等都有所改变
单项选择题
酶分子表面化学修饰中错误的是（）
A.通过非共价键将大分子连接到酶分子的表面
B.通过共价键将大分子连接到酶分子的表面
C.PEG是常用的修饰剂
D.常见修饰方法有戊二醛法叠氮法琥珀酸法等
E.在实际的化学修饰过程中多采用单甲氧基聚乙二醇的衍生物
问答题
脱氧核酶具有哪些催化功能？
答案：具水解酶活性，DNA连接酶活性，DNA激酶活性，DNA“戴帽”活性，N-糖基化酶活性，卟啉金属化酶和过氧化酶活性等。
单项选择题
固定化酶和细胞中应用的载体不正确的是（）
A.有机高分子载体
B.无机载体
C.复合载体
D.有机高分子复合载体
填空题
打破酶合成调节机制限制的方有（）。
答案：控制条件遗传控制其它方法
填空题
天冬氨酸转氨甲酰酶的别构激活剂为（）。
答案：ATP，CTP
名词解释
固定化原生质体
答案：
固定在载体上，在一定的空间范围内进行生命活动的原生质体
填空题
对生产酶的菌种来说，我们必须要考虑的条件有，一是看它是不是（），二是能够利用廉价原料，发酵周期（），产酶量（），三是菌种不易（），四是最好选用能产生（）酶的菌种，有利于酶的分离纯化，回收率高。
答案：致病菌；致病菌；高；退化；胞外
单项选择题
对于有气体参与的酶反应，通常采用（）反应器。
A.搅拌罐式
B.填充床式
C.流化床式
D.鼓泡式
填空题
（）年，ThomasR.Cech等人发现四膜虫细胞的26SrRNA前体具有自我剪接功能，将这种具有催化活性的天然RNA称为核酶—Ribozyme。
答案：1982