生物化学生物膜章节练习(2017.05.28)

来源：考试资料网

问答题

参考答案：生物膜既有液态的流动性，又有晶体的有序性的状态称为液晶相。其特点为：头部有序，尾部无序，短程有序，长程无序，有序的流动，...

问答题

参考答案：由于外周蛋白与膜以极性键结合，所以可以有普通的方法予以提取；由于嵌入蛋白与膜通过非极性键结合，所以只能用特殊的方法予以提...

填空题

参考答案：Sanger；流动；不对称

填空题

参考答案：不饱和；增大；降低

单项选择题

判断题

参考答案：对

判断题

参考答案：对

填空题

参考答案：磷脂；磷脂酰甘油；鞘磷脂

问答题

参考答案：影响生物膜相变的因素及其作用为：A、脂肪酸链的长度，其长度越长，膜的相变温度越高；B、脂肪酸链的不饱和度，其不饱和度越高...

问答题

参考答案： 蛋白质和脂质分子都有流动性，膜具有二侧不对称性，蛋白质附在膜表面或嵌入膜内部

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