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闽南文化遗产知识章节练习(2017.05.30)
多项选择题
以下闽南景点中被列为国家5A级景区的是（）
A.火山地质公园
B.鼓浪屿
C.清源山
D.风动石
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填空题
有一道厦门特色小吃，做法是用一块五斤重的猪腿肉掺和着海蛎干、香菇、链子、虾米等佐料泼上酱油，再用纱巾包裹，加盖八笼焖烧，上桌才掀盖，这道名菜是（）
答案：
封肉
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填空题
提起闽南，不可不提及其茶文化，闽南一地多产茶，其中（）更是被列入中国十大名茶。
答案：
安溪铁观音
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多项选择题
闽南地区素有“海滨邹鲁”之称，自唐中宗景龙二年首创史上第一家书院始，厦漳泉三地人文荟萃，学著浩瀚，名人辈出。甚至还有几人官拜宰相，这些人包括（）
A.蔡新
B.黄道周
C.陈淳
D.李光地
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填空题
贾似道是中国历史上有名的奸臣之一，被时人所憎恶，后在德佑元年被罢官、贬逐，为监送官郑虎成擅杀于漳州（）庵。
答案：
木棉
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多项选择题
下列属于闽南特色小吃的是（）
A.蚵仔煎
B.鱼仔粥
C.扁肉
D.烧芋果
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多项选择题
历史上福建一地有“八闽”之称，请问“八闽”所指不包括（）
A.漳州
B.厦门
C.晋江
D.泉州
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