生物化学生物化工章节练习(2017.04.13)

问答题
脂肪代谢与糖代谢的关系？
答案：1、糖可以转换为脂肪，糖酵解产生的磷酸二羟丙酮还原后形成甘油，丙酮酸氧化形成乙酰辅酶A是脂肪酸合成的原料，甘油和脂肪酸合...
判断题
微生物的比生长速率是指单位时间内菌体的增量。
答案：错误
名词解释
外水体积
答案：
是指凝胶柱中凝胶颗粒周围空间的体积，也就是凝胶颗粒间液体流动相的体积。即柱床内凝胶颗粒外空隙之间的水相体积。
名词解释
单克隆抗体
答案：由一个产生抗体的细胞与一个骨髓瘤细胞融合而形成的杂交廇细胞经无性繁殖而来的细胞群所产生的，所以它的免疫球蛋白属同一类型，...
问答题
与单级连续培养相比，多级连续培养的优点是什么？
答案：A：有利于解决不同生产阶段有不同生产要求的矛盾，如菌体生长和产物生成的温度不一至。
B：有利于解决快速生长和...
名词解释
氧的满足度
答案：溶解氧浓度与临界溶氧浓度之比。
判断题
单级恒化器连续培养某种酵母达一稳态后，流出液中菌体浓度是培养时间的函数。
答案：错误
名词解释
氨酰基部位
答案：
在蛋白质合成过程中进入的氨酰-tRNA结合在核蛋白体上的部位。
名词解释
随后链
答案：已知的DNA聚合酶不能催化DNA链朝3’→5’方向延长，在两条亲代链起点的3&rsqu...
问答题
操纵子各部分的功能是什么？
答案：
启动子和操纵序列是调控区，它们分别可以与RNA聚合酶和调节蛋白结合，结构基因编码功能相关的蛋白质，终止子介导转录终止。