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微生物学微生物学综合练习章节练习(2017.03.28)
- 问答题
高压蒸气灭菌时，为什么要将锅内空气排尽？
答案：因为高压蒸气灭菌加热把密闭锅内纯水蒸气的压力升高而使蒸气温度相应提高，也就是说是依靠温度而不是压力来达到灭菌的目的。所以... - 填空题
放线菌的菌体形态呈（），革兰氏染色（），（）运动，为（）养型微生物。
答案：分枝的丝状体；阳性；不能；化能异养 - 问答题
什么叫一步生长曲线？其可分为哪几个时期？
答案：（1）一步生长曲线：用于定量描述烈性噬菌体生长规律的试验曲线。
（2）一步生长曲线可分以下几个时期： - 问答题
举例说明3种微生物的发酵类型。
答案：微生物的发酵类型主要有以下几种（从中选择3种）
乳酸发酵，如植物乳酸杆菌进行的酸泡菜发酵。
乙醇发酵... - 名词解释
缺损病毒
答案：需要其他病毒基因的辅助才能复制，否则即使在活细胞中也不能复制。