化学分离工程干燥章节练习(2017.03.05)

判断题
影响降速干燥速率的主要因素是物料的性质，形状。
答案：正确
填空题
VZ404水蒸汽分压测量装置的用途是：用于汽相干燥处理（）阶段，测量真空罐内产品的干燥程度。
答案：真空
填空题
真空度与压强在本质上是一致的，但真空度越高，压强（）。
答案：越低
判断题
加热初期，外置式蒸发器内的压力大于真空罐内的压力。
答案：正确
填空题
在测量湿球温度时，空气速度需大于5m/s，这是为了（）。
答案：减少辐射和热传导的影响，使测量结果较为精确
判断题
在产品干燥处理时，不允许在器身上部（特别是上铁轭上）摆放大量的绝缘件或其他物件。
答案：正确
填空题
设备使用的“三好”是管好、用好、（）。
答案：修好
单项选择题
10号真空罐的净空尺寸（）
A、13×5.5×6；
B、14×5.5×6；
C、13×5.5×6；
D、13×5.5×6。
判断题
物料的临界含水量是划分等速干燥和降速干燥阶段的分界点。
答案：正确
判断题
汽相干燥，既克服了传统真空干燥法加热温度低、加热不均匀和处理时间长的缺点，也克服了喷油干燥提高绝缘材料内的水分扩散系数的缺点。
答案：错误