A.由接触空气引起的酶褐变 B.由高温和强酸强碱条件下的非霉褐变 C.由抗环血酸引起的非霉褐变 D.以上都正确
A、5万元以上20万元以下 B、1万元以上5万元以下 C、2万元以上10万元以下
在同一条件（温度、湿度、压力等）下，食品水分蒸气压（P）与纯水蒸气压（P0）之比
A.硫酸钾 B.高锰酸钾 C.溴酸钾 D.碘
A.防疫、检疫制度的建立和执行情况 B.药品的使用情况 C.饲料及饲料添加剂来源和使用情况 D.育种情况
A、65℃ B、70℃ C、75℃ D、80℃
A.基料中的单体 B.胶粘剂中存在的有害物质 C.被微生物污染 D.加热时产生的有害物质 E.添加的助剂
