下列（）是引起食品腐败变质的条件。

来源：考试资料网2022-11-04

（）不是影响微生物生长的内部因素。

来源：考试资料网2022-11-04

在果蔬加工中，硬度过大的水不适合做加工用水，因为硬水中的钙盐与果蔬中的果胶酸易结合生成果胶酸钙而使果肉变硬。

来源：考试资料网2022-10-25

木薯具有合成氰化合物并能水解释放（）的能力，即（）。

来源：考试资料网2022-10-25

产生有毒秋水仙素的植物是（）。

来源：考试资料网2022-11-04