问答题

抗坏血酸与异抗坏血酸均可以作为食品的抗氧化剂。

答案: 是的,抗坏血酸(维生素C)和异抗坏血酸(异维生素C)都可以作为食品的抗氧化剂。
微信扫码免费搜题