问答题

每次使用物品后必须清洁和消毒一切与食物接触的物品表面（）

A.正确
B．错误

答案：为了防止食物中毒和交叉污染，每次使用与食物接触的物品后，确实需要进行清洁和消毒。这包括但不限于厨房用具、餐具、工作台面等...

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刘某，男性，22岁。5天前患者出现失眠、乏力。3天来，学习时注意不集中，听不懂老师讲课内容，记忆力减退，不认识熟悉的同学和老师，诉头痛，不愿上学，渐胡育乱语，说话东拉西扯，让人难以理解，有时说："你们拿我做实验，有外星人，你们都是走狗!走狗!走狗!"。有时说；"我这是怎么了？我这是怎么了？我这是怎么了？"夜不眠，兴奋吵闹，行为乱，撕扯自己的头发，碰头。白天行为较为安静，夜间加重。拒绝治疗。患者此时存在的主要精神症状有（）
A. 意识障碍
B. 情感暴发
C. 思维不连贯
D. 精神运动性兴奋
E. 持续言语
F . 夸大妄想
G . 重复盲语
H . 注意障碍

答案： A

员工在即食食品售卖区进行即食食品操作时需佩戴帽子、口罩及一次性手套（如手部直接接触食品）（）

A.正确
B．错误

答案： A.正确在即食食品售卖区进行食品操作时，为了保证食品安全和卫生，员工需要采取一定的个人卫生措施。佩戴帽子、口罩以及一次性...