多项选择题

老年人糖尿病饮食需要注意: A.
控制总能量摄入 B.
适宜的碳水化合物 C.
控制脂肪摄入 D.
适宜的蛋白质

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单项选择题

楼梯踏步防滑条应突出踏步面。
A、1～2mm
B、5mm
C、3～5mm
D、2～3mm

国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全的疾病包括哪些？

答案：霍乱细菌性和阿米巴性痢疾(正确答案)
伤寒和副伤寒(正确答案)
病毒性肝炎（甲型，戊型）(正确答案)