单项选择题

按配餐方式可以将酒分为开胃酒、佐餐酒和（）。

A、果酒
B、餐前酒
C、餐后酒
D、餐中酒


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中国酒按原料分可分为（）和果酒。

A、葡萄酒
B、白酒
C、白兰地
D、粮食酒

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蒸馏酒可以直接用（）测定得到。

A、温度计
B、给吕萨克比重计
C、糖度计
D、分光光度计

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啤酒标签上的。P表示的是（）。

A、酒精度数
B、乙醇含量
C、发酵后麦芽汁浓度
D、发酵前麦芽汁浓度

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下列不属于酒度的表示是（）。

A、英制酒度
B、体积百分比
C、质量百分比
D、高级醇含量

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酒精度在0.5%以上的酒精饮料称作酒，这里的百分比指的是质量百分比。（）

A、正确
B、错误

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