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单项选择题

（   ）连续灭菌流程，培养基总的受热时间短，营养物质的损失不严重，但真空冷却系统要求严格密封。
A、连消塔加热
B、喷射加热器加热
C、薄板换热器加热
D、维持罐加热

问答题

在纯净液体中加入杂质，表面张力系数的值会发生变化，如果在水中加入面粉，表面张力系数的值将变____（大/小）。