问答题
某人早餐吃了一个鸡蛋(60g)、250g牛奶,假如再配以100g油菜,此人还应该吃多少主食(馒头)?(已知:该人的一日能量需要量为2400kcal;每百克鸡蛋含蛋白质12.9g、含脂肪9.1g、含碳水化合物1.5g;每百克牛奶含蛋白质3.0g、含脂肪2.9g、含碳水化合物4.1g;每百克油菜含蛋白质1. 2g、含脂肪0.3g、含碳水化合物1.2g;每百克馒头含蛋白质6.2g、含脂肪1.2g、含碳水化合物43.2g)
答案:
早餐应该摄入全日能量的30%,蛋白质、脂肪、碳水化合物的产能系数分别为4 kcal/g、9 kcal/g、4 kcal/...