多项选择题

制作千层肉饼的操作要点有（）。 A.

调制的馅心中不可打水，否则不易包馅成形
B.

擀皮时要保证皮的厚度均匀
C.

成熟时要盖上盖子烙制
D.

烙制时锅内的油不要太多

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不定项选择

‏判断正误。‍
‏‍

A．正确
B．错误

单项选择题

发现有人触电，首先要做的是（）。
A. 拨打120

B. 人工呼吸

C. 切断电源

D. 心肺复苏