以下哪一项不属于β-折叠的结构特点
A、肽链的伸展使肽键平面之间一般折叠成锯齿状
B、多肽链的主链经过180°回折结构
C、肽链平行的走向有顺式和反式两种
D、侧链R位于片层的上下
E、相邻肽链之间的氢键是维持稳定的主要次级键
正确答案：多肽链的主链经过180°回折结构
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