单项选择题

浙菜烹饪技法以清蒸、炖煮为主，追求食材的原汁原味。

A、正确
B、错误

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单项选择题

鲁菜口味偏咸鲜，烹饪技法多样，尤其擅长爆、炒等。

A、正确
B、错误

单项选择题

川菜以麻辣味著称，但并非所有川菜都是麻辣的。

A、正确
B、错误