单项选择题

餐厅原始销售记录的统计工作一般都是由餐饮部或餐厅管理人员担任。

A、正确
B、错误

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单项选择题

大豆制品特指用黄豆为原料加工的制品。

A、正确
B、错误

单项选择题

蛋煎法的成品多为扁平（平扁）形。

A、正确
B、错误