多项选择题

在有亚硝酸盐存在时，腌肉制品中生成有_______。

A．亚硝基肌红蛋白
B．高铁肌红蛋白
C．亚硝高铁基肌红蛋白
D．深红色的硫肌红蛋白

你可能感兴趣的试题

光波中光子的能量是连续的。
正确
错误

答案：错误

提高外界二氧化碳浓度可以抑制植物呼吸作用，因而在甘薯贮藏期间尽可能提高空气中的二氧化碳浓度，对贮藏是有利的。
正确
错误

答案：错误