单项选择题

醋蛋的制作加工，主要利用醋改变蛋的（）环境。

A．Aw
B．PH

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多项选择题

如果我们把坡向粗略划分为阳坡和阴坡，下列哪些坡向属于阳坡？（）
A、南
B、西南
C、东南
D、东

单项选择题

不能使DNA变性的有：‎
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A．高温
B．TE溶液
C．酰胺
D．尿素