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水解型酸败是由于油脂中不饱和脂肪酸被氧化、水解而造成的。( )
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单项选择题
Film noir, is a category defined primarily on the basis of its subject matter.
A、正确
B、错误
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多项选择题
下列说法正确的是( )
A、D、L既表示构型,又表示旋光方向
B、乳酸分子存在R、S构型
C、在一化学反应中,若手性碳原子构型不变,产物构型与反应物的构型相同。
D、R、S构型的存在与构型翻转现象出现没有必定的关联
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