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为了使干酪在成熟过程中能抑制产气菌的生长繁殖,加入的是( )。
A、CaCl2
B、NaCl
C、硝酸盐
D、防腐剂
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在下列哪些化合物在酸性条件下,用硫酸汞作催化剂,与水加成生成2-丁酮( )
A、1-丁烯
B、2-丁烯
C、1-丁炔
D、2-丁炔
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