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科学技术是人类智慧的精华,是人类文明进步的象征。抢占科技制高点,就是争夺发展的主动权。国家重视科技创新是因为()①文化与经济相互交融,在经济发展中,科学技术的作用越来越重要②科学技术是综合国力的重要内容,大力发展科学技术有利于增强我国的综合国力③科学技术是第一生产力④科学技术的进步,是促进经济发展的重要因素,也是推动文化发展的重要因素
A.①②④
B.①②③④
C.①③④
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单项选择题
卤法的加热时间较长,火力()
A.较弱
B.中等
C.较猛
D.随意
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单项选择题
下列关于四川菜说法错误的是()
A.四川菜以成都菜、重庆菜、自贡菜等地方风味菜为主体
B.刀工精细多变,花式菜点突出
C.烹调方法划分细致,尤其精于小炒、小煎、干煽、干烧
D.菜品的地方特点、乡土风味十分浓厚
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