问答题

猪屠宰分割中小梅条在工业中称呼是：

答案： A、2号肉
B、3号肉
C、4号肉
D、5号肉
正确答案：5号肉

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家畜致昏的方法有（）

答案： A、电击
B、二氧化碳麻醉
C、机械致昏
D、乙醚
正确答案：电击|二氧化碳麻醉|机械致昏

屠宰生猪放血时，常见的方式有三种是（）

答案： A、刺颈放血法
B、切颈放血法
C、心脏放血法
D、静脉放血法
E、口腔放血法
正确答案：刺颈放血法|切颈放血法|心脏放血法