多项选择题

细菌生长所需的营养物质及其主要作用有（）。

A.水：细菌体内重要成分之一；溶媒，参与新陈代谢；调节细胞内外的温度。
B.含碳化合物：合成菌体的糖类和其他含碳化合物；为菌体提供能量。
C.含氮化合物：构成细菌蛋白质和核酸的重要元素。
D.无机盐：构成菌体成分；作为酶的组成成分，维持酶的活性；参与调节菌体的渗透压、PH；有的可作为自养菌的能源(如硫、铁等)。
E.生长因子：供给细菌自身不能合成的营养成分，大多是辅酶或辅基的成分。

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有细菌生长的琼脂平板，洗涤前应（）处理。

A.巴氏消毒
B.干热灭菌
C.灼烧
D.高压蒸汽灭菌
E.煮沸消毒

单项选择题

细菌生长繁殖中所需要营养物质，其中糖属于哪一类物质（）。

A.碳源
B.氮源
C.无机盐类
D.维生素类
E.生长因子类