D、菊花
正确答案：A
2、哪一种花卉维生素B6含量高于目前所知的其它所有植物?（）
A、菊花
B、大白花杜鹃
C、金银花
D、玫瑰
正确答案：B
3、以下哪一种花卉蛋白质含量高达73%,可作为一种粮食供人食用?（）
A、玫瑰
B、牡丹
C、鸡冠花
D、南瓜花
正确答案：C
4、“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英”是哪一本古书中对食用花卉的描述?（）
A、诗经
B、楚辞
C、离骚
D、本草纲目
正确答案：C
5、以下哪一种不是菊花茶的功效?（）
A、清热解火、消暑
B、明目养神、防止辐射
C、杀菌消炎、抗衰老
D、利尿
正确答案：D
6、云南有哪一种以鲜花做馅料的食物深受大家喜爱?（）
A、银耳饼
B、桂花粥
C、鲜花饼
D、牡丹花饼
正确答案：C
7、以下哪种花卉是不能食用的?（）
A、蔓陀罗
B、百合花
C、玫瑰花
D、菊花
正确答案：A
8、在西方,花卉有“穷人医生”之称,被科学家列入抗癌食谱。（）
正确答案：√
9、玫瑰、万寿菊、金莲花中含有非常丰富的维生素C。（）
正确答案：√
10、唐代,人们把菊花糕、桂花鲜栗羹和木香花粥作为宴席上的珍品。（）
正确答案：√
11、我国花卉食用较多的人群主要集中在少数民族中,特别是云南的各少数民族中。（）
正确答案：√
10.1.1国画与花卉文化（1）
1、齐白石始画牵牛花,缘于最初在梅兰芳宅院见到如碗般大的牵牛花。（）
正确答案：√
2、马远的《岁寒三友图》以松、竹、梅暗喻文人气节,颂扬不附权势,特立独行,洁身自好的品德。（）
正确答案：√
10.1.2国画与花卉文化（2）
1、《墨竹图》墨竹选取其清洒生动姿态,运用了书法行书的用笔,因他的竹木怪石独具一种风味,后人号之为“文湖州竹”。（）
正确答案：√
2、中国传统名花中的兰花仅指分布在中国兰属植物,如春兰、惠兰、建兰、墨兰和寒兰等,即通常所指的“中国兰”。（）
正确答案：√
3、中国人历来把兰花看做是高洁典雅的象征,并与“梅、竹、菊”并列,合称“四君子”。（）
正确答案：√
10.2油画与花卉文化
1、在中国,百合具有百年好合、家庭美好和睦等含意,并带有深深祝福的意义。（）
正确答案：√
2、画作《黄色布景的紫罗兰与鸢尾叶》是画家梵高创作于1890年5月的一幅油画。（）
正确答案：√
3、画作《十二朵向日葵》是画家梵高创作于1889年的一幅油画。（）
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