A、苷原子的电子云密度越大,则不容易接受质子,水解困难
B、苷类化合物的结构越稳定,越容易水解
C、采用弱酸水解苷键,可以保护苷元,有助于获得原苷元
D、氮苷比氧苷、硫苷和碳苷容易发生酸水解
E、黄酮苷类化合物要比三萜苷类化合物难水解
正确答案:氮苷比氧苷、硫苷和碳苷容易发生酸水解

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