单项选择题

反映水稻稻米外观品质的因素是（）

A.蛋白质含量8%
B.透明有光泽
C.有香味
D.整精米率90%


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、稻谷安全储藏的最根本的要素是（）。

A.水分含量
B.温度高低
C.光照强度
D.氧气含量

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某加工单位发现正常白色稻米中出现较多青米，表明这批稻谷的收获时间是（）。

A.正常
B.过早
C.过晚
D.不确定

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对水稻稻谷进行人工干燥时，温度越高干燥越快。那么采用高温快速脱水对稻米品质影响的结果是（）。

A.不会
B.会
C.不一定
D.与品种有关

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水稻收获脱粒后，经干燥清选。当含水量在（）以下时，方可人库。

A.13％
B.12％
C.11％
D.14％

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水稻一般在谷粒（）%左右达到黄熟，仅有穗基部少数几粒尚未完全黄化的淡绿色的谷粒时收割为宜。

A.65
B.75
C.85
D.95

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